Duminică, 22 Octombrie 2017

Ambasada României la Atena în colaborare cu Primaria orașului Mioveni si Consiliul Judetean Arges, va desfășura , vineri, 13 octombrie 2017, ora 19.30, la sediul Ambasadei României, strada Emmanouil Benaki nr. 7, Psihiko, 15452 Atena, spectacolul intitulat Tradiții Românești, care va conține  muzică, dansuri și degustări de preparate tradiționale din zona Argeș.
 La acest eveniment  dedicat Zilei Nationale a produselor traditionale românesti  va participa delegația primăriei orașului Mioveni condusă de  primarul orașului, Ion Georgescu. Sute de oficiali dipomatici vor putea sista la spectacolul oferit de Plai de Dor din Mioveni, Veronica Dinu și Daniela Cernea și vor putea gusta preparate specific românești.
Programul artistic va fi susținut de Ansambul Plai de Dor din Mioveni, care în urmă cu două luni  a încântat publicul  la Festivalul Internațional de Dansuri Folclorice din Salamina-Grecia, , ajuns la ediția a IV-a, prin evoluțiile energice, dar și prin portul tradițional. Dovadă stau diploma și trofeul Festivalului Internațional de Folclor pe care copiii de la Mioveni le-au primit din partea organizatorilor.
Delegația primăriei Mioveni  are încheiat, încă din anul 2013, un parteneriat de cooperare cu primăria orașului Salamina.

Spectacolul oferit satăzi, cu ocazia Sărbătorii Recoltei pe Velea Argeșelului a fost o ultimă repetiție înainte de acest eveniment.

Published in Mioveni

Doamnele de la Asociația Pensionarilor „Viață Lungă” s-au întrecut la Centrul Cultural Mioveni în preparate culinare care de care mai apetisante, în cadrul concursului Recolta de Toamnă.
Au fost degustate mai multe tipuri de zacuscă, dulceţuri şi murături delicioase, iar juriul a avut o misiune foarte dificilă în alegerea celui mai bun preparat.
Premiul I pentru cea mai bună zacuscă a fost acordat doamnei Maria Ștefan, pentru zacusca cu vinete, care avea un gust delicios. Gospodina a mărturisit că prepară acest tip de zacuscă de foarte multă vreme, iar rețeta este următoarea: 3 kg de vinete potrivite, cu coaja neagră şi lucioasă, 2 kg de ardei capia sau gogoşari, 1 kg de ceapă albă, 1 litru de bulion de roşii cu consistenţă normală, 500 de ml de ulei, 3-4 foi de dafin, 1 linguriţă de sare, 1 linguriţă de piper boabe sau măcinat.
Vinetele se coc, ar fi de preferat, pe plita de la sobă. După ce sunt coapte, se iau de pe foc, se pun într-o cratiţă unde se presară sare peste ele. Se lasă aşa, undeva la 10 minute, după care se curăţă, se lasă la scurs şi se toacă. În funcţie de preferinţele fiecăruia, ardeii pot fi copţi sau cruzi. Dacă sunt copţi, se curăţă, se lasă la scurs şi se toacă, iar dacă alegem să fie cruzi, se curăţă de cotor şi se toacă prin maşina de tocat. Şi pentru ceapă avem două variante. Fie o curăţăm şi o dăm prin maşina de tocat, fie o curăţăm de foi, şi o punem la fiert după care o tocăm. Uleiul se pune la încins în tigaie. Se adaugă ceapa, şi pe urmă ardeii. Se lasă să fiarbă până ce uleiul iese la suprafaţă, după care se adaugă vinetele. Odată adaugate vinetele, compoziţia se lasă pe foc aproximativ o oră. Cu o jumătate de oră în înainte să fie gata, se adaugă sucul sau pasta de roşii. La final se pun foi de dafin, sare şi piper”, a declarat câștigătoarea.
Pe al doilea s-a aflat un preparat tot de vinete și ardei, pregătit de către doamna  Angela Enache, iar pe poziția a treia s-a clasat doamna Elena Borș, cu clasica zacuscă de vinete.
La concursul pentru cele mai bune dulceţuri, competiţia a fost acerbă, din acest motiv juriul având o misiune extrem de grea.
Primul loc a fost obținut de către doamna Flori Caftaliu care a preparat  o delicioasă dulceaţă de gogonele.
 Iată și rețeta: 1 kg gogonele (roşii necoapte, verzi), 400 g zahăr, 2-3 feliuţe de ghimbir (opţional).
Se spală bine gogonelele şi se curăţă de partea unde a fost codiţa. Se taie felii şi se pun într-o oală la foc mic, amestecând constant până ce încep să lase lichid. Apoi se lasă să fiarbă aproximativ jumătate de oră, până se înmoaie bine. Se adaugă zahărul şi ghimbirul şi se mai fierbe până când siropul începe să se lege (aproximativ 15 minute). Se pune în borcane sterilizate, închise ermetic, a declarat câștigătoarea.
Pe locul al doilea s-a aflat Angela Enache, cu o minunată dulceaţă de vişine, iar pe locul al treilea s-a poziționat o delicioasă dulceață din vișine negre ce a fost  pregătită de către  doamna Lămâița Văduva.
La concursul pentru cele mai bune murături, cele mai gustoase s-au dovedit cele preparate de  Lămâița Văduva, care a cucerit juriul cu gogoșarii în oțet.
 Reţeta este următoarea:Ingrediente: 8 kilograme de gogoşari, 8 litri de apă, 8 linguri de zahăr, 8 linguri de sare, un litru de oţet, 3-4 foi de dafin, 50 de grame de piper boabe, o jumătate de kilogram de hrean, o conopidă, o ţelină, o rămurică plus câteva frunze de vişin.
Gogoşarii se curăţă şi se taie în patru. Ţelina se curăţă, se spală şi se taie rondele. Conopida se desface în bucăţi şi se spală bine. Hreanul se curăţă şi se taie în felii de mărimea unui deget.
Se aşează în borcane toate ingredientele menţionate mai sus, indiferent în ce ordine. O variantă ar fi ca mai întâi să se pună frunzele de vişin şi de ţelină, apoi conopida, ţelina feliată, gogoşarii, iar la final hreanul.
Apoi, se prepară o saramură din oţet, apă, zahăr, sare, piper, foi de dafin. Compoziţia se pune la fiert, iar când este aproape de punctul de a clocoti se ia de pe foc. Se toarnă saramura fierbinte în borcane, apoi se lasă până se răceşte saramura. După care, se închid bine borcanele, sau se acoperă cu celofan. Gogoşarii în oţet se depozitează în cămară, sau în dulapuri ferite de lumină şi de căldură., a declarat concurenta.
Pe locul al doilea s-a clasat doamna Maria Stan cu o rețetă de gogoșari în oțet, iar pe locul al treilea a fost doamna Augustina Ciobanu, care a preparat  castraveciori în oțet.
 Pentru eforturile depuse, spre deliciul juriului şi al publicului degustător amator, gospodinele au fost răsplătite cu diplome şi ustensile de bucătărie, ca să aibă şi la anul în ce să prepare delicioasele conserve pentru iarnă.
 

Published in Mioveni

Președintele CJ Argeș Dan Manu, senatorul Șerban Valeca, fost ministru al Cercetării, prefectul Emilian Dragnea și o mulțime de alți oficiali au participat la deschiderea Sărbătorii Recoltei pe Valea Argeşelului de la Mioveni, care va include şi Târgul Meşterilor Populari. Comercianții și producătorii autohtoni au pregătit pentru clienți o gamă largă de produse. De la fructe și legume până la produse din carne și lactate, brânzeturi, miere, țesături sau obiecte artizanale. Și, dacă nu ați reușit încă să puneți gogoșari și castraveciori la murat sau încă nu ați făcut zacusca, mai aveți o șansă. Vă cumpărați ce aveți nevoie din centrul civic și apoi puteți aștepta să vedeți care va fi cea mai bună rețetă în concursul dedicat gospodinelor organizat de Centrul Cultural Mioveni!

Locuitorii Mioveniului au putut asista și la un spectacol susținut de  Ansamblul Folcloric Muguraşii Mioveniului și soliștii Stefania Voicu, Valentin Poenariu, Claudia Ghena , Alexandra Păunoiu și Nicu Albu.

Mâine, 7 octombrie, în intervalul  08.00 - 10.00, va avea loc  testare gratuită a glicemiei şi tensiunii arteriale pentru persoanele vârstnice - Centrul Cultural, corp B (sediul vechi), de la ora  15.00 – Concursul" Recolta Toamnei", unde vor fi premiate: cea mai buna dulceaţă, ea mai bună zacuscă și cele mai bune murături, iar de la ora 17.00, pe platoul Casei Sindicatelor Dacia va avea loc  spectacolul folcloric susţinut de Ansamblul Doruleţul.

Programul complet

Sâmbătă 7 octombrie

Orele 8.00 – 10.00 – Testare gratuită a glicemiei şi tensiunii arteriale pentru persoanele vârstnice – Centrul Cultural, corp B (sediul vechi)

Ora 15.00 – Concurs Recolta Toamnei – Centrul Cultural, Corp B; Vor fi premiate: l 1. Cea mai buna dulceaţă l 2. Cea mai bună zacuscă l 3. Cele mai bune murături

Orele 17.00 – 18.00 – Spectacol folcloric susţinut de Ansamblul Doruleţul, platoul din Centrul Civic.

Duminică, 8 octombrie

Ora 17.00 – Spectacol folcloric susţinut de Ansamblul Plai de Dor al Centrului Cultural Mioveni, coregrafie Cătălin Oancea, conducere muzicală Gheorghe Floroiu – platoul din Centrul Civic.

Evenimentul Sărbătoarea Recoltei este organizat de Consiliul Local, Primăria şi Centrul Cultural Mioveni.

Published in Mioveni

În perioada 30 septembrie – 2 octombrie, în centrul civic al oraşului, vor avea loc, Sărbătoarea Recoltei pe Valea Argeşelului şi Târgul Meşterilor Populari - Sărbătoarea Recoltei. Cele două evenimente sunt organizate de către Consiliul Local, Primăria şi Centrul Cultural, în parteneriat cu Consiliul Judeţean Argeş şi Casa de Cultură a Sindicatelor Dacia Mioveni. Și, ca de obicei, autoritățile locale se așteaptă la o prezență numeroasă a producătorilor adevărați și a meșterilor populari, care vor avea ocazia să își comercializeze fructe, legume, lactate, produse din carne, băuturi tradiţionale precum şi obiecte din creaţia proprie.
Și, extrem de interesant, pentru că Mioveniul este un oraș care-și tratează oaspeții cu multă deschidere, meșterii populari vor primi cazare gratuit, precum și o masă pe zi.
Condiţii de participare pentru meşterii populari:
- Meșterii populari vor primi gratuit cazare și o masă pe zi;
- Pe parcursul celor trei zile, au obligaţia să prezinte demonstraţii de tehnică populară în faţa publicului dar și produse finite pentru vânzare;
- Meşterii populari au OBLIGAŢIA să îşi asigure cele necesare pentru desfacerea produselor: mese, scaune, corturi.
Condiţii de participare pentru producători:
- Producătorii au OBLIGAŢIA să îşi asigure cele necesare pentru desfacerea produselor (mese, scaune, corturi);
- Producătorii de alimente perisabile (carne, produse din carne și produse lactate, ș.a.) sunt obligați să dețină vitrine frigorifice, documente de însoțire, de calitate și garanție a mărfii.
- Producătorii nu vor plăti taxă de participare, ci numai serviciile legate de salubritate și racordarea la rețeaua de curent.
- Să fie producători primari (ei să fie cei care procesează produsele expuse spre vânzare) în gospodăria proprie;
- Să posede certificatul de producător și certificatul de înregistrare la Direcția sanitară, sau alte acte: atestat de produs tradițional, certificat de produs ecologic, etc.;
- Să dețină documentele necesare.
Alte menţiuni organizatorice
Organizatorii îşi rezervă dreptul de a repartiza locaţiile de comercializare a produselor și de a selecta participanţii.
Participanţii sunt aşteptaţi, vineri, 30 septembrie a.c., începând cu ora 08.00, pentru repartizarea locurilor de comercializare a produselor.
Toți participanții vor respecta legislația în vigoare cu privire la comercializare și securitatea muncii, și vor avea în vedere respectarea condițiilor sanitar veterinare.
Sunt acceptaţi NUMAI comercianţii de produse tradiţionale. Nu se vor admite excepţii!
Cei care doresc să participle, sunt rugaţi să completeze fişa de înscriere şi să o trimită la tel/fax 0348.445.856, până la data de 19 septembrie a.c., însoţită de copia certificatului de producător/atestatul de meşter popular.


Published in Mioveni

 De vineri, 9 octombrie, şi până duminică, 11 octombrie, la Mioveni se va desfăşura „Sărbătoarea Recoltei pe Valea Argeşelului”, manifestare ce cuprinde „Târgul Meşterilor Populari şi Sărbătoarea Recoltei”.
La manifestarea organizată de Consiliul Local, Primăria şi Centrul Cultural, în parteneriat cu Consiliul Judeţean Argeş şi Casa de Cultură a Sindicatelor Dacia Mioveni sunt invitaţi să participe producători agricoli şi meşteri populari din judeţ pentru a comercializa: fructe, legume, lactate, produse din carne, băuturi tradiţionale, precum şi obiecte din creaţia proprie.
„Sărbătoarea Recoltei pe Valea Argeşelului” se va desfăşura în centrul civic al oraşului Mioveni, între străzile Tudor Muşatescu şi Radu cel Frumos.
IMPORTANT! Înscrierea participanţilor se face prin completarea unui formular care se găseşte pe site-ul Primăriei oraşului Mioveni - www.primariamioveni.ro şi al Centrului Cultural Mioveni –www.centrulculturalmioveni.ro.
Sunt acceptaţi NUMAI comercianţii de produse tradiţionale. Nu se vor admite excepţii! Cei care doresc sa participe sunt rugaţi sa completeze fişa de înscriere şi să o trimită la tel/fax 0348.445.856 până la data de 29 septembrie, însoţită de copia certificatului de producător/atestatul de meşter popular.

Published in Mioveni