Din cauza temperaturilor scăzute, pe timpul iernii, organismul devine mai vulnerabil. Printr-o alimentaţie corectă, te menţii în formă şi ţii la distanţă răceala şi gripa. Iată cateva recomandări pentru vremea rece:Proteinele atât animale cât şi vegetale sunt foarte importante pentru organism, ele ajutând la creşterea imunităţii.. Pe timpul iernii, proteinele ajută muşchii din organism să genereze căldură pentru ca organismul să se adapteze la temperaturile scăzute.
Se recomandă să consumăm un ou fiert pe zi, de preferat la micul dejun, fiindcă proteina din albuşul de ou este asimilată uşor în organism.
Produsele lactatele întăresc sistemul imunitar
Asemeni alimentelor bogate în vitamine, şi lactatele ajută sistemul imunitar, în special iaurturile probiotice, care acţionează ca un vaccin împotriva microbilor. Laptele conţine mult calciu, necesar oaselor, dar şi zinc, mineral care are proprietăţi antivirale. O jumătate de litru de lapte degresat pe zi va face minuni pentru sănătate.
Legumele si salatele de fructe revitalizează
Iarna, vremea fiind mai mult mohorâtă, te poţi simţi deseori fără vlagă. Consumă legume şi fructe proaspete, fiindcă au un conţinut bogat în antioxidanţi, oferindu-ţi energie şi ferindu-te de boli.Totodată, ele protejează pielea de efectele negative ale frigului. Alege legumele colorate şi creează un mozaic în farfuria ta: combină alimente roşii, galbene sau portocalii (roşii, ardei gras roşu şi galben, morcovi, sfeclă roşie şi citrice).
Pentru a te simti în formă încearcă să mănânci în fiecare dimineaţă o salată din două roşii, un ardei, un morcov şi o jumătate de sfeclă roşie, vei asigura organismului vitaminele şi mineralele necesare pentru întreaga zi.
Uleiurile vegetale menţin pielea catifelată
Acizii graşi esenţiali bogaţi în vitamina E menţin pielea hidratată pe tot parcursul perioadei reci, ferind-o de uscăciune şi de aspectul de scoarţă de copac. Îi găseşti în uleiurile vegetale, cum ar fi cel de măsline sau de rapiţă, pe care le poţi folosi la salate.
Fructele dulci şi făinoasele dau energie
În meniul de iarnă include pastele făinoase şi cartofii. Amidonul din paste şi cartofi eliberează lent glucoza în organism. Această substanţă este o adevărată sursă de energie, necesară mai ales iarna. Glucoza se mai găseşte în dulciuri, în fructele dulci şi în miere. Între mese, sunt recomandate perele, rodiile, merele şi fructe uscate sau confiate.
