Ouăle şi fumatul, la fel de dăunătoare
Un grup de cercetători din Canada a efectuat un studiu privind impactul asupra sănătăţii noastre al consumului regulat de gălbenuş de ou. În urma studiului, specialiştii cardiologi au avertizat că ouale, mai exact galbenuşul de la ouă poate fi la fel de perculos şi dăunător ca şi fumatul.
Consumul frecvent de gălbenuş de ou poate bloca arterele, favorizând apariţia atacurilor de cord şi a celor cerebrale. Potrivit doctorului David Spence, în ceea ce priveşte nivelul de colesterol, consumul regulat de gălbenuşuri provoacă două treimi din daunele produse de fumat.
În cadrul studiului efectuat de cercetătorii canadieni au participat un număr de 1.231 de pacienţi cu vârsta medie de 61 de ani. În urma acestuia s-a constat că plăcile de la nivelul arterelor se dezvoltă periculos după vârsta de 40 de ani. Mai mult, se pare că ele încep să ne afecteze în mod dramatic odată cu avansarea în vârstă, dezvoltarea lor fiind încurajată de fumat şi consumul regulat de ouă.
Din această cauză, dr. Spence recomandă celor cu un risc cardiovascular scăzut să scoată galbenuşurile din alimentaţia lor.
