Pepenele roşu nu numai că este răcoros şi plin de aromă, ceea ce îl tranfostmă în desertul perfect pentru zilele de vară, dar este şi un fruct care nu contine grasimi si nu afectează colesterolul. El este sursă excelentă de fibre, potasiu şi vitamine precum A, B6 şi C. Denumirea oficială a pepenelui este Citrullus Lanatus, acesta făcând parte din familia Curcubitaceae. Pepenii se înrudesc cu dovlecii, dovleceii şi castraveţii. Pepenii sunt cultivaţi de acum aproape 5000 de ani, prima recoltă fiind înregistrată în Egipt şi există peste 1200 de soiuri de pepene cultivate în 96 de ţări. Pepenele e format în proporţie de 92% din apă. Cel mai mare pepene din lume a intrat în Cartea Recordurilor în 1998, având greutatea de 118 kilograme. Nişte studii efectuate recent susţin că una din substanţele conţinute de pepeni – licopenul – poate proteja de efectele nocive ale soarelui şi chiar de arsurile cauzate de acesta.
De curând s-a descoperit cea mai ieftină şi practică dietă, bazată pe consumul de mere. Oamenii de ştiinţă au descoperit că una dintre principalele metode care pot ajuta la dispariţia grăsimii în exces din corp este consumul de mere - se pare că în coaja fructului există o substanţă, denumită acid ursolic, care are proprietatea de a "arde" caloriile.
Aceast lucru a fost demonstrat în cadrul unui studiu efectuat pe soareci care au fost trataţi cu acid ursolic. În urma studiului efectuat s-a constatat că şoarecii trataţi cu acid ursolic au luat mai puţin în greutate, deşi au mâncat mai mult decât alţi şoareci care nu au urmat tratamentul. Se pare că acest compus menţine un nivel moderat al zahărului în sânge şi împiedică depunerea grăsimilor în zona ficatului. Cercetarea specialiştilor de la Universitatea din Iowa a relevat faptul că acidul ursolic, care se găseşte şi în afine, prune, busuioc, oregano şi cimbru, poate stimula creşterea ţesutului muscular şi ţesutului adipos brun, un tip de ţesut în care grăsimile sunt arse mai rapid . Proprietăţile acidului ursolic le-ar aduce un beneficiu şi oamenilor în vârstă, menţinându-le masa musculară şi reducând riscul fracturilor. Din acest motiv, dr. Adams a declarat că intenţionează să continue cercetările, făcând un studiu pe oameni.
Se spune că un zâmbet frumos deschide orice uşă, aşadar cu toţii ne dorim un zâmbet care să dezvăluie niste dinti albi si sanatosi. Ceea ce bem şi mâncăm poate influenţa culoare dinţilor: cu toţii ştim că ţigările şi cofeina îngălbenesc dantura şi o deteriorează în timp.
Iata câteva alimente care te ajută sa-ţi menţii zîmbetul frumos şi o dantură albă şi străluicitoare: Guma de mestecat Guma d emestecat ajută la curăţarea dinţilor şi stimulează producţia de salivă, astfel acidul dinca vitatea bucală este neutralizat iar smalţul se reîmprospătează, întărind dinţii. Cea mai recomandată gumă de către specialişti este cea cu scorbitol, care este o substanţă cu efect terapeutic anti-bacterian ce ajută la inhibarea bacteriilroc are cauzează cariile. Legumele Legumele, au o capacitate deosebită de a curăţa resturile care rămân lipite pe suprafaţa dinţilor, recomandate fiind legumele crocante. Se recomandă consumul des de morcovi, ţelină, ridichii şi ardei. Brânza Brânza este alimentul care măreşte viteza de neutralizare a acidului din gura şi întăreşte smalţul dentar. Brânzeturile conţin o cantitate ridicată de calciu şi fosfor, ceea ce contribuie cu brio la sănătatea dinţilor. Apa Apa nu are calităţi la fel de vizibile ca alte tratamente dentare, dar aceasta contribuie la sănătatea cavităţii bucale.Aceasta hidratează şi împrospătează întreg organismul, permiţând astfel glandei salivare să funcţioneze corect.
Una dintre cele mai consumate băuturi din întreaga lume, sucul de portocale are efecte miraculoare asupră sănătăţii organismului. Iată câteva motive pentru care ar trebui să includem sucul de portocale în dieta zilnică.
Îmbunătăţeşte tensiunea arterială Sucul de portocale conţine hesperidină, care este un pigment ce îmbunatateste activitatea vaselor mici de sânge şi reglează tensiunea arterială, reducând riscurile de probleme cardiovasculare.
Are efect antiinflamator Glucoza şi grăsimile, care intră zilnic în organismul nostru prin intermediul alimentaţiei, pot genera reacţii inflamatorii ce conduc la diabet şi arteroscleroză. Sucul de portocale, asociat cu o masă sănătoasă şi bogată în carbohidrati, previne apariţia inflamatiilor şi astfel împiedică dezvoltarea diabetului şi distrugerea vaselor de sânge.
Este o sursă importantă de Vitamina C Cercetatorii spun că dacă bem cel puţin două pahare de suc de portocale pe zi, concentraţia de vitamina C din organism creşte cu un procent între 40 şi 64 %. Consumul regulat de suc de portocale poate ajuta la păstrarea pentru mai mult timp a tinereţii!
Scade nivelul colesterolului Studiile efectuate de cercetători spun că un consum regulat de suc de portocale poate duce la scăderea colesterolului, iar acest efect este benefic pentru organism, mai ales în cazul persoanelor care au un stil de alimentaţie nesănătos şi un colesterol peste limita normală.
Este indicat în boli ale copiilor Sucul de portocale este considerat a fi un aliment excelent pentru copii care nu sunt hrăniţi cu lapte. Acesta previne scorbutul şi rahitismul, ajutând la creştere. Acest suc mai poate fi dat, având rezultate bune, şi bebeluşilor cu o vârstă mai mare a căror dezvoltare normală este nesatisfăcătoare.
Nişte studii recente indică faptul că somnul perturbat sau insuficient ne predispune la obezitate şi diabet. Neurologul, Orfeu Buxton, din Boston a efectuat un studio în care a urmărit timp de 6 săptămâni un număr de 21 de subiecţi care au efectuat activităţi normale, de genul: dormit, mâncat şi efectuat alte activităţi zilnice dar după un program impus de specialişti. Pentru a ajunge la un nivel optimd e somn, cu 3 săptămâni înainte, toţi participanţii au fost sfătuiţi să doarmă 10 ore pe zi. Pe durata celor 6 săptămâni de experiment, participanţii au fost ţinuţi în laborator, unde programul impus de specialişti nu a ţinut cont de alternanţa zi-noapte. Orarul de somn a fost făcut astfel încât timpul să fie împărţit în perioade de 28 de ore, iar fiecare participant la studiu să doarmă 5 ore din 28. De-a lungul experimentului, participanţilor li s-a interzis accesul la internet sau primirea de vizitatori. După experiment, neurologul Buxton şi echipa acestuia au efectuat diverse teste asupra participanţilor, măsurând intensitatea metabolismului bazal şi nivelurile de insulină şi glucoză. În urma testelor s-a constatat că din cei 21 de participanţi 3 au atins pragul critic prediabetic al glicemiei, iar în cazul când subiecţii au dormit puţin şi cu întreruperi, s-a observat un declin de 8% al ratei lor metabolice de repaus. Buxton a explicat că, în ciuda aparenţelor, aceste rezultate pot produce o creştere a greutăţii de 4-6 kilograme într-un an. Când şi-au refăcut programul normal de somn, participanţii la studiu şi-au revenit. În urma studiului, cercetătorii n-au observat diferenţe în răspunsurile oferite de organismele participanţilor tineri comparativ cu cei vârstnici.
Un excelent elixir al frumuseţii, uleiul de măsline are efecte-minune asupra pielii, a părului, a unghiilor şi a tenului. De secole întregi, fumuseţile mediteraneene au găsit în uleiul de măsline un adevărat aliat pentru a-şi menţine sănătatea, prospeţimea, pielea catifelată, părul strălucitor. Folosit de 500 de ani de către greci, egipteni, români şi fenicieni în tratamentele de frumuseţe pentru femei, şi-au continuat tradiţia până în zilele noastre ca ingredient în multe produse cosmetice. Însă hai să vedem ce tratamente puteam crea în casă folosindu-ne de cea mai bogată sursă de frumuseţe – natura. Vitamina E, provenită din uleiul de măsline, îşi face loc în celulele pielii şi părului nostru foarte uşor, având un efect hidratant şi mătăsos.
Ulei pentru baie Pentru o piele catifelată şi suplă, adaugă trei linguri de ulei de măsline în apa din cadă. Dacă doreşti un efect de aromaterapie pune în plus 2-3 linguri din uleiul aromatic favorit. Cel de lavandă şi cel de rozmarin au efect de relaxare garantat.
Loţiune de corp Obţine o hidratare intensă amestecând o linguriţă de ulei de măsline cu loţiunea de corp. Vitaminele A şi E din uleiul de măsline vor fi absorbite în piele şi vor ajuta la menţinerea elasticităţii şi hidratării. Cremă pentru mâini şi picioare Dacă pielea mâinilor este uscată sau ai călcâiele crăpate, masează-le cu ulei de măsline şi acoperă-le cu şosete şi mănuşi din bumbac, pentru 20-30 de minute. Clăteşte apoi cu apă călduţă şi aplică o cremă hidratantă.
Mască pentru ten Prepară-ţi o mască revitalizantă şi cu efect anti-îmbătrânire dintr-un gălbenuş de ou, o linguriţă de miere şi una de ulei de măsline. Aplică pasta rezultată pe faţă şi las-o să acţioneze timp de 15-20 minute.
Balsam de buze Uleiul de măsline extravirgin este un foarte bun hidratant în cazul în care ai buzele uscate. Foloseşte-l pe post de balsam când stai în casă şi aplică-l seara înainte de culcare, pentru rezultate excepţionale.
Tratament pentru unghii În cazul în care ai cuticulele uscate, iar unghiile sunt fragile, se rup şi se exfoliază foarte uşor, uleiul de măsline face minuni. Înmoaie unghiile timp de 20 de minute într-un bol cu ulei de măsline călduţ, apoi clăteşte-te. Foloseşte acest tratament o dată pe săptămână.
Soluţie pentru vârfuri despicate Amestecă două ouă şi patru linguri de ulei de măsline. Aplică soluţia pe toată lungimea firului de păr, acoperă-ţi capul cu o folie de plastic sau cu o cască de baie şi las-o să acţioneze timp de 15 minute. Clăteşte apoi părul cu apă din abundenţă.
